Nomeada em homenagem à instalação decana, situada em São Bento do Sapucaí, a coleção foi criada para atender às novas necessidades da pousada Barão Montês. Pensando na natureza do serviço prestado, sendo um ponto de passagem para os peregrinos passarem a noite, foram desenvolvidos camas, bicamas, beliches e estantes que focam na funcionalidade sem deixar de lado o conforto e o design no mobiliário, com a estrutura tubular quadrada de aço e a madeira aliando o rústico e o moderno.